Je beoordeling toevoegen
Cuvee Pervenche 2016
€29,95
De Cuvée Pervenche bestaat uit een blend van Merlot 50%, Cabernet Franc 45% en Cabernet Sauvignon 5%. De neus is krachtig met tonen van vers roodfruit en intense pruimen. Zodra de wijn zich zelf opent bloeien er delicate aroma's van bloemen. In de mond ge Lees meer
Beschrijving
Het terroir is onderscheidend, 80% van het landgoed bevindt zich op een plateau, gekenmerkt door een dunne laag van het hardste type kalksteen dat lokaal bekend staat als calcaire à astéries. Deze kalksteen soort dankt zijn naam aan de talloze fossielen van Asteria, een organisme verwant aan zeesterren, vandaar de ster op de etiketten van de wijnen van Puy Arnaud. De resterende 20% ligt op de hellingen onder het plateau. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 75 en 100 meter met een opmerkelijk microklimaat, dat zeer goede ventilatie geeft en met veel zonlicht.
Specificaties
Land | Frankrijk |
Productiemethode | Biodynamisch |
Alcoholpercentage | 13,5 % |
Herkomstbenaming | A.O.C. Castillon-Côtes de Bordeaux |
Regio | Bordeaux |
Lekker bij | Wild van eend tot hert met een cranberry- of kersensaus, hele kip of varkensrollade goed gekruid en beef wellington, |
Smaakprofiel | Krachtig, vol, fruitig, elegant. |
Druivenras | 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon |
Jaargang | 2016 |
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
0 Reviews